餐具消毒也有投資前景，大街小巷里的許多餐館都備有消毒柜。但很多餐館為了省電，把消毒柜變成了擺設(shè)。因此開一家餐具消毒中心，運(yùn)用專業(yè)的餐具清洗、消毒設(shè)備，通過(guò)規(guī)范化的操作，對(duì)餐具進(jìn)行集中消毒，不失為一個(gè)創(chuàng)業(yè)致富的好項(xiàng)目！花錢買健康，人人樂(lè)意。
規(guī)模較大的飯店、酒樓一般都有自己的消毒中心，但眾多的中小餐飲門店的餐具衛(wèi)生狀況普遍不容樂(lè)觀，因此面向這些中小餐飲門店開設(shè)專業(yè)化的消毒中心，應(yīng)該有很好的市場(chǎng)前景。
有位精明的餐飲店老板算了一筆賬：如果小店用1個(gè)洗碗工，每個(gè)月至少得給他開二三百元工資，加上水電費(fèi)什么的，支出更大，光顧小店的顧客還總不放心。而使用消毒餐具后，這筆錢就省下來(lái)了。雖然每件餐具要出消毒費(fèi)，成本是增加了，利潤(rùn)也薄了，但來(lái)店里吃飯的顧客多了。這樣形成良性循環(huán)后，顧客越來(lái)越多，含在成本里的消毒費(fèi)就變得微乎其微了。另外，由于餐具消毒中心在給餐具集中消毒時(shí)，碗筷等餐具也由其提供，避免了店里餐具的損耗，間接降低了經(jīng)營(yíng)成本。這點(diǎn)對(duì)新開業(yè)的中小餐飲店更劃算，省下了買碗的費(fèi)用，也省下了購(gòu)置消毒柜的錢，又賺個(gè)店面干凈的好名聲，生意豈能做不好！
一家小餐廳的女店主告訴記者：“使用消毒餐具后菜的價(jià)格維持原狀不變，雖然增加了成本，但生意比以前更好了，月盈利有增無(wú)減。”幾位常光顧這里的顧客說(shuō)：“吃飯就圖吃個(gè)放心，吃個(gè)健康，就是讓我們多掏消毒費(fèi)，我們也樂(lè)意！”
餐具消毒市場(chǎng)如何做大.
餐具消毒中心主要是為中小餐飲經(jīng)營(yíng)者提供服務(wù)的，因此要想迅速打開市場(chǎng)，應(yīng)先對(duì)所在地的餐飲業(yè)有一個(gè)宏觀深入的了解，然后確定重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)飲食攤?cè)簩?shí)施高密度覆蓋?？梢园ぜ野襞c餐飲業(yè)店主簽訂使用消毒餐具的合同，避免出現(xiàn)有的店用，有的店不用的現(xiàn)象，打消餐飲業(yè)老板對(duì)顧客流失的擔(dān)心。
在公司業(yè)務(wù)開展前期，可讓營(yíng)銷人員在主要飲食攤?cè)合蚪?jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者宣傳公司的有關(guān)情況，及如何識(shí)別消毒餐具等衛(wèi)生常識(shí)，以擴(kuò)大影響。
開餐具消毒中心從根本上來(lái)說(shuō)是改善城市衛(wèi)生狀況、保障市民身體健康的一項(xiàng)事業(yè)，只有真正做到規(guī)范操作，保證餐具消毒質(zhì)量，才能獲得廣大經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的信賴，放心使用其消毒餐具，不斷提高消毒餐具的普及率。
鑒于此，開餐具消毒中心首先必須有一整套集清洗、烘干、消毒于一體的專業(yè)餐具消毒設(shè)備；其次在生產(chǎn)過(guò)程中不能“偷工減料”，每一道消毒工藝流程都要切實(shí)做到位，保證每一個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量達(dá)標(biāo)。消毒中心的餐具消毒效果，除公司自檢外，還要接受衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督和疾控中心的檢測(cè)，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)才能進(jìn)入市場(chǎng)。正如記者看到的，凡是出現(xiàn)在餐飲店里的消毒餐具，都有該消毒中心的名號(hào)標(biāo)識(shí)，并且在每個(gè)消毒碗的碗沿上都貼有一張“已消毒，用后請(qǐng)撕下”的衛(wèi)生標(biāo)簽。
目前餐具消毒在某些地區(qū)尚未有人涉足，但在部分城市卻已是大家爭(zhēng)搶的一塊美味蛋糕，競(jìng)爭(zhēng)很激烈。投資者在進(jìn)入市場(chǎng)前應(yīng)先摸清所在地的情況，若能與本地防疫衛(wèi)生部門溝通好，獲得其支持，將有助于該項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展和做大市場(chǎng)。
這樣大手筆的投資對(duì)中小投資者來(lái)說(shuō)當(dāng)然是可望而不可及，但這些都是大型的餐具消毒中心，若開一家日消毒2萬(wàn)件的小規(guī)模餐具消毒中心，并不需投入太多，20萬(wàn)元足矣。如果你所在的城市還沒有給餐具集中清洗消毒的餐具消毒中心，那真是天賜良機(jī)；即使已經(jīng)有了類似的，也不要緊，一時(shí)半會(huì)兒還形不成壟斷，生意趕早不趕晚，趕緊行動(dòng)吧！ |
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